Μείγματα μπαχαρικών και αρώματα με αξεπέραστες γεύσεις. Βοηθητικές Ύλες και Πρόσθετα για τρυφερά, εύχυμα, σταθερά και νόστιμα προϊόντα. Όλα μας τα προϊόντα είναι ανώτερης ποιότητας και παρασκευάζονται στο πιο σύγχρονο εργοστάσιο της Ευρώπης…

Για 110 χρόνια, η MOGUNTIA FOOD GROUP είναι πρωτοπόρος στην παραγωγή προϊόντων για την αλλαντοποιία. Υπέροχες γεύσεις, αρώματα, πρόσθετα και βοηθητικές ύλες ανώτερης ποιότητας. Ολοκληρωμένες λύσεις για προϊόντα εκλεπτυσμένα ή προϊόντα προστιθέμενης αξίας…

Καινοτόμα εφαρμογή, απλή στην χρήση, σας βοηθά στην τήρηση, την κοστολόγηση και στον έλεγχο της παραγωγής σας. Δημιουργείστε κωδικολόγια, εντολές παραγωγής, υπολογίστε τα υλικά σας για κάθε παρτίδα, το ProRecipe είναι το εργαλείο που λείπει από την παραγωγή σας για να είστε σίγουροι για τις συνταγές σας.

Απλά, γρήγορα, εύστοχα και οικονομικά, θωρακίζουμε την εταιρία σας απέναντι στις σύγχρονες απαιτήσεις ποιότητας και νομοθεσίας. Γνωρίζουμε πολύ καλά πώς να δημιουργήσουμε ένα Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων που να εξυπηρετεί τις ανάγκες της επιχείρησης σας…

Στην Trofartis μπορούμε να σας υποστηρίξουμε για τεχνολογικά θέματα που σας απασχολούν. Είτε πρόκειται για μεμονωμένο τεχνολογικό πρόβλημα είτε για την εξ ολοκλήρου ανάπτυξη προϊόντων, χρησιμοποιώντας επιστημονική μεθοδολογία, σύγχρονες πρακτικές και την εμπειρία μας, μπορούμε να δώσουμε τις λύσεις.

Τα προϊόντα food service της Moguntia έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία γεύσης και βρίσκονται στις ψηλότερες θέσεις στην προτίμηση των επαγγελματιών παγκοσμίως. Εύκολα στη χρήση, δίνουν προστιθέμενη αξία και ασύγκριτη γεύση στα πιάτα σας. Τα περισσότερα προιόντα μας έχουν καθαρή ετικέτα σύμφωνα με την Διεθνή τάση για αφαίρεση του γλουταμινικού μονονάτριου από τις κουζίνες…

ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

  • Καινοτόμοι Σταθεροποιητές M50883 SAFTEX® Structurizer και M50830 SAFTEX® Economizer

    810f0175b1
    Η Moguntia Food Group καινοτομεί με τους σταθεροποιητές για τα αλλαντικά.  Για προστιθέμενη αξία και τέλειο δάγκωμα δείτε τους νέους μας κωδικούς: Με το SAFTEX® Economizer μπορείτε να παρασκευάσετε τα καλύτερα αλλαντικά στην καλύτερη τιμή Με το SAFTEX® Structurizer μπορείτε να παρασκευάσετε αλλαντικά με υπέροχο τραγανό δάγκωμα. Για τέλειο δάγκωμα σε όλα τα λουκάνικα Ρωτήστε μας για περισσότερες πληροφορίες..
  • Award of Excellence 2012 for MOGUNTIA institute of new technologies

    MOGUNTIA_VER
    Moguntia Ukraine joins together several competence centres with its new institute. This earns the award of excellence 2012. Moguntia Ukraina is one of the ruling companies in the Ukraine, which has specialized to food additives by introducing the newest technologies concerning sausage and food production. With a high level of professionality and technological innovative projects on a high level, the company could hold its position on the market since being founded.
  • PRINZENSCHMAUS® – the truthful heir apparent

    057660a503
    With PRINZENSCHMAUS® MOGUNTIA butcher’s trade successfully placed a new brand on the market. Sales of the first 3 months allow us to expect great. Even if you have the opinion that the product segment of delicatessen jellies is exhausted, it is possible to find a gap to widen this niche even more. This is proved by the development of PRINZENSCHMAUS®. The combination of a tastefully and spicy aspic compound paired with innovative recipes and cheeky marketing was accepted with opened arms from the German butcher’s trade. PRINZENSCHMAUS® climbed on the first place of our new products chart list.
  • Salami – just dip!

    44c6820c75
    You may already recognized that MOGUNTIA has developed from the underdog to the whipper. MOGUNTIA was one of the first companies on the market who renounced the addition of lactose and allergen ingredients for the production of raw sausages and at the same time compensated this completely in the ripening process. With BESSAVIT® Net and GRIDMASTER® Spice we complemented our range with innovative raw sausage guts. With ProtectSTART® we have the only effective starter and protect cultures on the market to inhibit salmonellae. In the past years we complemented our starter culture range with 2 other ripening cultures and with FRISCHIN® mouldex we are also a pioneer in the sector of declaration free mould prevention. Now the raw sausage range was extended with 3 new dipping masses for more versatility in the salami production.